Лазанья — 8 шт., майонез — 200 г, лососевая икра — 120 г, консервированный лосось — 450 г, сыр адыгейский — 200 г, твёрдый сыр −200 г, эстрагон — 1 ст. л., рубленая зелень укропа — 1 ст. л., зелень петрушки, копчёный лосось для оформления — по вкусу.
Отварить лазанью в большом количестве подсоленной воды, промыть холодной водой. Сыр измельчить, смешать, прибавить зелень, майонез (часть оставить для оформления), массу взбить. Лосось размять.
Форму накрыть пленкой стоит отметить дабы примерно 10 см пленки выступало за ее края. В форму уложить слоями лазанью, сырную смесь, рыбу, икру. Чередовать слои некоторое количество раз, дабы последним слоем оказалась лазанья. Накрыть пленкой и как следует охладить.
Перёд подачей извлечь из формы, снять пленку. Украсить сеточкой из майонеза, розочками из копченого лосося и зеленью.
Мой блог находят по следующим фразам
- закуски из рыбы
- корзиночки с рыбой
- бутерброды с рыбой
- оформление холодных закусок
- бутерброд рыба яйца сыр
- рулетики из сельди с горчицей
Метки:зелень, майонез, сыр, укроп
Посмотрите также
- Рыбная закуска с кукурузой
Филе лосося (семги, кеты) в отсутствии кожицы и костей - 1 кг, консервированная кукуруза в початках - 1 банка, соль - 4 ст. л., сахар-песок - 3 ст. л., чёрный молотый перец -2 ч. л., уксус -1ч. л., зелёный лук - 1 пучок, сливочный сыр - 50 г, рубленая зелень укропа - 2 ст. [...]
- Рулетики из лаваша с кетой
Армянский лаваш - 1 шт., слабосоленая кета - 300 г, плавленый сыр - 200 г, зелень укропа - 1 пучок.
Укроп мелко нарубить. Расстелить лаваш, поверх деликатным слоем намазать плавленый сыр, обсыпать укропом и выложить ломтики кеты. Повернуть лаваш рулетом, выдержать в холодильнике 15-20 мин.. Порезать кружочками.Мой блог находят [...]
- Профитроли с копченым лососем
Пшеничная мука - 160 г, сливочное масло - 125 г, яйца - 5 шт., вода - 160 г, соль - 0,5 ч. л., сахар-песок - 4 ч. л., сливочный сыр -100 г, копчёный лосось холодного копчения в отсутствии кожи и костей -120 г, зелень петрушки или укропа для оформления.
[...]
- Паштет из щучьей икры
Щучья икра - 150 г, яйцо - 0,5 шт., анчоусы - 2 г, зелень петрушки и укропа - 5 г, молотые сухари - 15 г, перец - 0,1 г, лимонный сок - 2 г, картофельное пюре - 60 г, маргарин либо сливочное масло - 20 г.
Новую щучью икру [...]
- Закуска из пряной мойвы
Мойва пряного посола - 4-6 шт., яйцо - 1 шт., новый или солёный огурец - 0,5 шт., майонез - 0,5 стакана, зелень петрушки и укропа - по вкусу.
Огурцы порезать вдоль на ровные пластинки, уложить на селедочницу на расстоянии 1-2 см одна от другой. Поверх положить филе мойвы. Залить [...]
- Яйца с икрой и копченой рыбой
Яйца - 3-4 шт., скумбрия холодного копчения - 1 шт., майонез -0,5 стакана, горчица - 1-2 ч. л., консервированная икра минтая или мойвы - 0,5 банки, огурец - 1 шт., помидоры - 3 шт., консервированный зелёный горошек - 2 ст. л., зелень петрушки - по вкусу.
Вареные яйца разрезать [...]
Tags: зелень, майонез, сыр, укроп
This entry was posted on Четверг, Январь 7th, 2010 at 2:46 and is filed under Оригинальные закуски. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.