Яйца — 3−4 шт., скумбрия холодного копчения — 1 шт., майонез −0,5 стакана, горчица — 1−2 ч. л., консервированная икра минтая или мойвы — 0,5 банки, огурец — 1 шт., помидоры — 3 шт., консервированный зелёный горошек — 2 ст. л., зелень петрушки — по вкусу.
Вареные яйца разрезать вдоль на 2 половинки, подрезав основания для устойчивости. Желтки размять, смешать с горчицей, майонезом и полученной массой заполнить яичные белки. Филе рыбы в отсутствии кожицы и костей порезать тонкими прямоугольниками, повернуть их в облике воронки либо конуса. Любой конус острым краем вставить в фаршированные половинки яиц и бережно наполнить икрой.
Уложенные в центре блюда яйца с рыбой и икрой украсить ломтиками нового огурца, помидоров, зеленым горошком и веточками петрушки.
Мой блог находят по следующим фразам
- бутерброды из икры речной рыбы
- оригинальніе закуски
- рыбный салат из трески
- оригинальные холодные закуски
- рыба лук майонез
- рулет из скумбрии соленый
Метки:белки, горчица, желтки, зелень, майонез, помидор, фарш, яйца
Посмотрите также
- Помидоры, фаршированные килькой
Помидоры - 500 г, майонез - 150 г, соленая килька - 150 г, яйца -3 шт., зелёный салат, зелень для оформления - по вкусу.
Помидоры разрезать пополам, мякоть вытащить. Половинки помидоров выложить на покрытую листьями зеленого салата плоскую тарелку. В любую помидорную половинку влить майонез, поверх положить филе кильки [...]
- Завиванец из рыбы
Филе морского окуня - 300 г, яйца - 3 шт., рубленая зелень петрушки - 1 ст. л., репчатый лук - 0,5 шт., уксус 3%-й - 2 ст. л., сахар-песок - 2 ч. л, горчица -2 ч. л., сметана -4 ч. л., маринованные огурцы - 15 шт., белые маринованные грибы - 40 г, растительное масло [...]
- Яйца, фаршированные шпротами
Консервированные шпроты - 100-150 г, майонез - 2 ст. л., зелёный лук - 50 г, яйца - 5-6 шт., лимонный сок, соль - по вкусу.
Сваренные вкрутую и расчищенные от скорлупы яйца разрезать вдоль пополам. Желтки сообща со шпротами протереть через сито, заправить их майонезом, солью, лимонным соком. Заполнить [...]
- Яйца, фаршированные сардинами
Яйца - 3 шт., консервированные сардины в масле - 1 банка, растительное масло - 2 ст. л., уксус - 0,5 ч. л., чёрствый хлеб - 0,5 шт., соль, зелень петрушки, зелёный салат для оформления - по вкусу.
Сварить яйца вкрутую, разрезать их вдоль на 2 части, вытащить желтки. Удалить [...]
- Рыба холодная под соусом
Рыбное филе или же мороженые тушки рыб - 0,5 кг, яйцо - 1 шт., солёный огурец - 1 шт., картофель - 2 шт., помидоры - 1-2 шт., сладкий перец - 1 шт., рубленый зелёный лук - 1-2 ст. л., консервированный зелёный горошек - 1 cm л., морковь - 1 шт., зелёный салат - 5-6 [...]
- Торт закусочный из лососины и красной икры
Для теста: яйца - 6 шт., мука - 2,5 стакана, сметана - 400 г, растительное масло - 1 ч. л.
Для начинки: красная рыба - 300 г, сливочное масло - 400 г, кетовая икра - 350 г, зелёный салат - 200 г, яичные желтки - 4 шт.
[...]
Tags: белки, горчица, желтки, зелень, майонез, помидор, фарш, яйца
This entry was posted on Пятница, Январь 8th, 2010 at 11:29 and is filed under Оригинальные закуски. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.