Батон - 2 шт., консервированный тунец - 2 банки, лимон - 2 шт., репчатый лук - 1 шт., помидоры - 6 шт., тёртый хрен - 2 ст. л., молоко - 4 ст. л., сливочное масло - 4 ст. л., соль, красный молотый перец, зелень петрушки - по вкусу.
Батоны очистить от корки, порезать вдоль пластами. Рыбу размять вилкой. Лук мелко порубить. Соединить рыбу, хрен…
Читать дальше Хлебные рулеты с рыбой
Консервированные сардины - 2 банки, яйцо - 1 шт., сливочное масло - 200 г, мука - 200 г, чёрный молотый перец - по вкусу.
Приготовить тесто из муки и сливочного масла, раскатать его в пласт толщиной приблизительно 1-2 см, разрезать на одни и те же прямоугольники, смазать желтком. На середину любого прямоугольника положить по половинке разделенной вдоль солидной сардины, сначала поперчив ее. Нижние концы…
Читать дальше Сардины в слойке
Мойва пряного посола - 4-6 шт., яйцо - 1 шт., новый или солёный огурец - 0,5 шт., майонез - 0,5 стакана, зелень петрушки и укропа - по вкусу.
Огурцы порезать вдоль на ровные пластинки, уложить на селедочницу на расстоянии 1-2 см одна от другой. Поверх положить филе мойвы. Залить майонезом и поставить на 15-20 мин. в холодильник.
Перёд подачей украсить долькой…
Читать дальше Закуска из пряной мойвы
Яйца - 7 шт., мука - 4-5 ст. л., ветчина - 150 г, топленое сливочное масло - 1 ст. л., сметана - 2 ст. л., твёрдый сыр - 100 г, сливочное масло - 100 г, консервированные шпроты (сардины) -1 банка, зернистая икра для оформления, соль - по вкусу.
6 яичных белков взбить в плотную пену и смешать с 6 яичными желтками, мукой, топленым сливочным…
Читать дальше Бутербродный торт